延吉西市場(chǎng)年味漸濃
隨著馬年春節(jié)的腳步日益臨近，延吉市街頭巷尾的年味也越來(lái)越濃。這年味，不僅飄散在大街小巷的紅燈籠和喜慶裝飾里，更涌動(dòng)在火熱升騰的消費(fèi)市場(chǎng)之中。從承載幾代人記憶的老字號(hào)，到活力迸發(fā)的本土新品牌，各類(lèi)市場(chǎng)主體正緊抓新春消費(fèi)機(jī)遇，在忙碌與奮斗中，共同勾勒出一幅紅火興旺、生機(jī)勃勃的新春圖景。
早上九點(diǎn)多，延吉西市場(chǎng)已是一片熙熙攘攘。作為延邊知名的老字號(hào)市場(chǎng)，這座集農(nóng)貿(mào)、百貨、特色美食、民俗文創(chuàng)于一體的綜合性市場(chǎng)，是延吉人置辦年貨的首選地。越近年關(guān)，這里越是繁忙�！拔沂沁^(guò)來(lái)買(mǎi)明太魚(yú)的，爸媽要從國(guó)外回來(lái)了，他們正好好這口，然后就多囤點(diǎn)，過(guò)年一塊吃�！笔忻翊拊招χf(shuō)道。
四樓的日雜區(qū)，早已被紅彤彤的春聯(lián)、福字、燈籠裝點(diǎn)得年味十足。在這里，采買(mǎi)的不僅是琳瑯滿(mǎn)目的商品，更是一份準(zhǔn)備過(guò)年的鄭重“儀式感”。從朝鮮族傳統(tǒng)服飾到日常百貨，從山珍海味到零食調(diào)料，人們?cè)谶@里一站式購(gòu)齊年貨。延吉西市場(chǎng)管理辦公室農(nóng)貿(mào)副主任付晨光告訴記者：“進(jìn)入臘月以來(lái)，市民采買(mǎi)量明顯增加，特別是服裝類(lèi)和日用品類(lèi)，近期外地游客增多，為了方便游客，我們?cè)贏B區(qū)設(shè)置了臨時(shí)的順豐快遞點(diǎn)，讓游客把新鮮的延吉年味帶回家�！�
市場(chǎng)的火熱彰顯著延吉市旺盛的消費(fèi)活力，而那些承載記憶的“老字號(hào)”餐飲企業(yè)，也在年節(jié)消費(fèi)中扮演著獨(dú)特角色。特色年節(jié)禮盒、年夜飯預(yù)訂持續(xù)走俏�！拔覀兲崆耙粋�(gè)多月就開(kāi)始布置大堂，另外我們自制的熏醬禮盒，在元旦的時(shí)候就已經(jīng)有客人陸續(xù)預(yù)訂了，一直到現(xiàn)在，陸陸續(xù)續(xù)預(yù)訂的數(shù)量已經(jīng)挺多了�！毖蛹械裸懖惋嬘邢薰究偨�(jīng)理助理孔德銘介紹。作為擁有40年歷史的延邊老字號(hào)，每年春節(jié)都是德銘賓館最繁忙的時(shí)候。截至1月底，賓館年夜飯預(yù)訂率已超過(guò)90%。
與專(zhuān)注正餐宴席的老字號(hào)不同，從延吉走向全國(guó)的特色快餐品牌“米村拌飯”，則以便捷、實(shí)惠的方式，滿(mǎn)足著市民和游客春節(jié)期間多元化的用餐需求�！按汗�(jié)期間，延吉市所有門(mén)店都會(huì)正常營(yíng)業(yè)，盡最大的努力做好食材、人員方面的準(zhǔn)備，以滿(mǎn)足市民以及游客的用餐需求，陪伴大家過(guò)個(gè)快樂(lè)的好年�！泵状灏栾垍^(qū)域經(jīng)理卜春艷說(shuō)道。
作為入選中國(guó)餐飲創(chuàng)新頭部品牌榜的本土企業(yè)，米村拌飯全國(guó)門(mén)店已超1800家。卜春艷表示，今年會(huì)持續(xù)優(yōu)化門(mén)店運(yùn)營(yíng)服務(wù)、產(chǎn)品口味，努力擴(kuò)展市場(chǎng)布局，讓更多人吃到地道的延邊朝鮮族石鍋拌飯。
餐飲市場(chǎng)百花齊放，各大商圈也人氣爆棚。水上市場(chǎng)的特色小吃攤前，本地市民與外地游客摩肩接踵，日均客流量大幅攀升；花卉市場(chǎng)中，蝴蝶蘭、年桔等年宵花爭(zhēng)奇斗艷，選購(gòu)鮮花的市民絡(luò)繹不絕。處處都是熱鬧、繁榮的新春消費(fèi)圖景。
紅火市場(chǎng)離不開(kāi)一方沃土的滋養(yǎng)。近年來(lái)，延吉市持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，重點(diǎn)聚焦準(zhǔn)入便捷和服務(wù)提升，優(yōu)化審批流程，幫助創(chuàng)業(yè)者快速開(kāi)業(yè)，并打通個(gè)轉(zhuǎn)企轉(zhuǎn)型堵點(diǎn)，推行包容審慎監(jiān)管，用有溫度的執(zhí)法，守護(hù)市場(chǎng)的創(chuàng)新活力。
如今，延吉市正以多元的消費(fèi)場(chǎng)景、蓬勃的民營(yíng)經(jīng)濟(jì)活力，在濃濃的年味里，奮力書(shū)寫(xiě)著高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。(翟羽佳)
(圖片來(lái)源：延吉市委宣傳部/供圖)
